天城山系の清らかな水がわさび栽培に最適な水量、水温、養分を有しているため、伊豆は日本で屈指のわさびの産地になっています。
わずかな環境変化が生育を左右するわさびを育てる繊細な技術は、400年以上の栽培の歴史の中で培われてきました。
伊豆のわさびは肥料や農薬を一切使わず、豊かな森林と一体化するようにつくられたわさび田で栽培されています。
伊豆のわさびはどこで買えるのでしょうか？
伊豆のわさびはどこで売ってる？直売所の紹介
伊豆のわさびを売っている直売所は、わさびの産地を南北に走る道沿いに点々とあります。
北から順に紹介していきます。
農の駅 伊豆
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立派な生わさびがズラッと並んで壮観ですね！
農協まつりで行われたわさびの品評会の様子です。
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なかなかお目にかかれないわさびの花芽も売ってたりします。
| 農の駅 伊豆（JAふじ伊豆） | |
| 所在地 | 伊豆市柏久保108 |
| 電話 | 0558-72-4462 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 駐車場 | 普通車33台 |
伊豆大見の郷 季多楽（きたら）
月の後半は、大見屋さん、マルキチさんのわさび漬やわさびみそなどを販売しています。もちろん生わさびもございます。#中伊豆 #季多楽 #直売所 #伊豆 #露地野菜 #地産地消 #寄り道 #とうふ #わさび #伊豆市いいね pic.twitter.com/c6ah2PLVqi
— 季多楽☆きたら☆中伊豆の小さな直売所【公式】KITARA (@kitaranakaizu) September 18, 2021
生わさびもわさびの加工品もそろっています。
タイミングがよければ、希少なわさびの芽苗（めなえ）も手に入ります。
わさびの葉＆茎！これで三杯酢漬やしょうゆ漬をホームメイドするんです。好きな味でたくさん食べたい！そんな方に人気です。#中伊豆 #季多楽 #直売所 #伊豆 #露地野菜 #地産地消 #寄り道 #とうふ #伊豆市いいね pic.twitter.com/64PuYytAjM
— 季多楽☆きたら☆中伊豆の小さな直売所【公式】KITARA (@kitaranakaizu) November 20, 2021
| 伊豆大見の郷 季多楽 | |
| 所在地 | 伊豆市柳瀬252-1 |
| 電話 | 0558-83-2636 |
| 営業時間 | 9:00～16:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 駐車場 | あり |
わさびの大見屋
本日は冷川で降りて、わさびの大見屋へ〜
わさび園の見学も出来ますよ〜 pic.twitter.com/c9ThosIsgN— くるぎー♪ (@Klugi_Isopods) May 29, 2021
わさび農家直営のお店です。
レシピ付きのパンフレットもあります。
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立派なわさび！
| わさびの大見屋 | |
| 所在地 | 伊豆市地蔵堂1242 |
| 電話 | 0558-83-2900 |
| 営業時間 | 9:00～16:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり |
カネイチわさび園
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プロが高く評価するわさびを栽培しています。
わさびの最高品種といわれる真妻だけを栽培している、創業400年余りのわさび農家です。
| カネイチわさび園 | |
| 所在地 | 伊豆市筏場512 |
| 電話 | 0558-83-0074 |
| 営業時間 | 9:00～16:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
たか惣
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こちらも真妻を栽培しているわさび農家の直営店です。
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わさびの加工品も販売しています。
| たか惣 | |
| 所在地 | 伊豆市筏場1014 |
| 電話 | 0558-83-0135 |
| 営業時間 | 9:30～17:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり |
丸岩安藤わさび店本店
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こちらのわさびは、内閣総理大臣賞、農林水産大臣賞を受賞した自家品種です。
| 丸岩安藤わさび店本店 | |
| 所在地 | 伊豆市湯ケ島191-5 |
| 電話 | 0558-85-0016 |
| 営業時間 | 8:30～16:30 |
| 定休日 | 火、日曜日、年末年始 |
| 駐車場 | あり |
伊豆屋わさび店
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ここもわさび農家直営です。
売り場の様子はこんな感じ。
伊豆はわさびも有名なのはご存知ですか(*ˊᵕˋ*)？
新鮮な生わさびを求めて、わさび農家のわさび屋さんに伺いました。
売っているのはわさび商品のみ。
店内にはたくさんのワサビがありました
【伊豆屋わさび店】新鮮なわさびを求めて / https://t.co/h3jZEQvM8e pic.twitter.com/3syPkKwybY
— ジジ@旅＆お得＆グルメ (@zizimaru08) August 31, 2020
| 伊豆屋わさび店 | |
| 所在地 | 伊豆市湯ヶ島1690 |
| 電話 | 0558-85-0256 |
| 営業時間 | 8:00～18:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
丸岩安藤わさび店浄蓮の滝店
自家品種のわさびを栽培しているわさび農家の支店です。
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お店からわさび田が見られます。
2つの人気商品！！
伊豆市 丸岩安藤わさび店
本わさびアイス 250
わさび醤油だんご150アイスは .@from_zao 製のものにすりおろしわさびと塩少々。
宮城からの嫁入り？！商品
わさび醤油だんご。
だんごはなぜか新潟製らしい。味はわさびのつーんがここちいいよん。#リビンググルメ pic.twitter.com/GFYZGBbvpd
— 向坂たま(こうさかたま)・たまポン。(フルワクチン)³ (@tamawithanan) April 27, 2018
| 丸岩安藤わさび店浄蓮の滝店 | |
| 所在地 | 伊豆市湯ケ島892-2 |
| 電話 | 0558-85-0016 |
| 営業時間 | 8:30～16:30 |
| 定休日 | 月1回火曜日（不定）、1月1日 |
| 駐車場 | 浄蓮の滝駐車場を利用 |
天城わさびの里
ゆるキャン△スタンプラリーのときは残念ながら来られなかった、道の駅 天城越え。
天城わさびの里の店舗には今もポスターが貼ってあります。わさび丼、絶妙な辛さと風味でおいしいです。楽しげな店の方々に乗せられて桜葉もちもいただきました。お店の自慢の桜の葉、いい食べごたえです。 pic.twitter.com/g7E5fe9H8W— そろそろ (@road20lead) May 22, 2022
道の駅の中にあるお店です。
わさび農家の方が、この食べ方がベストとイチオシするわさび丼もいただけます。
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わさびソフトクリームは2タイプ。
| 天城わさびの里 | |
| 所在地 | 伊豆市湯ヶ島892-6 |
| 電話 | 0558-85-1110 |
| 営業時間 | 8:30～16:30 |
| 定休日 | 毎月第3水曜日 |
| 駐車場 | 普通車188台（道の駅天城越え） |
ここでは紹介できていないお店もあると思います。
修善寺から浄蓮の滝あたりの伊豆山中に足を運べる方は、ぜひわさびの直売所を覗いてみて下さいね！
伊豆のわさびを通販でお取り寄せ
伊豆は日本でも指折りのわさびの産地で、全国に出荷しています。
通販でも伊豆のわさびはお取り寄せできます。
楽天市場
通販なので、お値段はそれなりに高くなります。
amazon
amazonでは、丸岩安藤わさび店のわさびセットが販売されています。
伊豆天城産の真妻わさびもあります。
直売所があったわさび農家直営のオンラインショップもあります。
わさびの大見屋
たか惣
丸岩安藤わさび店
伊豆屋わさび店
まとめ
伊豆のわさび栽培は、江戸時代からの長い歴史があります。
全国トップクラスの品質を誇る伊豆のわさびは、生産量もトップクラスで全国に出荷されているので、実は意外と手に入りやすい食材です。
産地に出かければ多くの直売所があって新鮮な生わさびが手に入るし、通販でも朝採れ生わさびがお取り寄せできます。
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