豆干絲（トーカンスー）は、豆腐を薄く延ばして乾燥させて麺状にカットした食材で、中国や台湾でよく食べられています。
豆腐由来なので味が淡白でクセがなく、いろいろなアレンジで料理ができます。
最近、テレビ番組でたびたび取り上げられるようになって、今年注目の食材になっている豆干絲はどこで売っているのでしょうか？
豆干絲（トーカンスー）を売ってる店はどこ？
豆干絲（トーカンスー）を売ってる店はどこにあるでしょう？
豆干絲はそれほどお馴染みの食材ではありませんが、最近は普通にスーパーで買った人が増えているようです。
今日の夜ごはん
・マンナンヒカリごはん
・せりのスープ
・鯛の紹興酒蒸し
・豆干絲のあえもの
・筍のメンマ風炒め
・チルドのシウマイ
・ミニトマト甘酢漬け
・甘夏とルビーレッドキウイ豆干絲が普通のスーパーで売っていた。私は結構好きなのですが夫は可もなく不可もなくだそうです😂 pic.twitter.com/cpbmQR6zmv
— 淡々とご飯を。 (@tantantangohan) April 20, 2022
やっぱり、豆腐売り場に置いてある可能性は高いですよね。
TVで高蛋白で低糖質の豆干絲（トウカンスー）をスーパーの豆腐売り場で。長めに茹でるのがコツ。5分茹で、野菜等と炒めます。ベーコンの塩気が、いい仕事してくれます(^^)ストレートそばつゆを頂く時にかけました。ゆばのような豆腐そば😋はるか、野菜ジュース。麹甘酒。昨日の残りのスープ #朝イチ pic.twitter.com/witJDjYus7
— 野乃花蝶子nonohanachoco (@nonohanachoko3) April 15, 2022
愛知県のおとうふ工房いしかわの商品もスーパーに。
豆干絲が日本産で普通にスーパーで売ってるの凄い pic.twitter.com/tHtzudI0rK
— しょうの (@onihime_tamayur) April 7, 2022
国産の豆干絲では、一番名前が通っているメーカーさんのようです。
このように、あなたのご近所のスーパーにも、豆干絲は置いているかもしれません。
そのうえで、ここでは豆干絲を売っていることがわかっているお店を紹介します。
業務スーパー
「豆腐皮の和え物出けた」
TVで紹介してて買った。海外で何度か食べた事あって知ってたけど、自分で料理するのは初めて。袋のレシピ通りに鶏がらスープで2分茹でた。28cmフライパン一杯！😳高菜と胡麻油で炒めただけ。硬いモソモソ麺って感じの食感。アレンジ無限ね♪#業務スーパー #夜ご飯 #おかず pic.twitter.com/Ni7DXsJp1j— 母ちゃん🐶 (@chi_noka_chan) April 26, 2022
ハッシュタグに業務スーパーとありますね。
業務スーパーでは、豆干絲は豆腐皮（トウフーピー）となっています。
麺になっているのは豆腐皮スライスで、後で紹介しますが切っていない豆腐皮も販売しています。
カルディ
KALDIで豆腐干を買ってあったので、ごま油とニンニクとキムチで炒めて昼ごはん兼即席のツマミを作る pic.twitter.com/KCdO4MP2L4
— 上井某 (@uei_nanigashi) May 3, 2022
カルディでは、豆干絲は豆腐干（トウフーカン）です。
富澤商店
豆腐干絲のサラダ
富澤商店に行くと必ず買ってる。
家族全員がお気に入り
たっぷり作ってもすぐに完食されてしまう。
ヘルシーで満足なサラダ#富澤商店 pic.twitter.com/i6yazUTNuF— くろくまねこ (@29brackbearcat) January 19, 2022
富澤商店のお店によく出かけられている方のようです。
富澤商店は、パンの材料や道具の販売がメインの会社ですね。
ここでの商品名は、豆腐干絲になっています。
文化堂
文化堂しゅごい！
豆干絲(ドーカンスー)、これ1つでタンパク質57gって正気ですか？
札幌戻ったら探そう pic.twitter.com/kpyJCANgsp— きゅり (@xxliberationxx) May 4, 2022
文化堂では、おとうふ工房いしかわの豆干絲が販売されています。
場所は横浜高島屋の中のお店ですね。
文化堂は東京と神奈川でお店を展開している生鮮食品スーパーです。
豆干絲はいろいろな呼び方があります。
豆腐皮、豆腐干、豆腐干絲以外にも、豆腐麺、干し豆腐とか千切り豆腐という日本風の呼び方もあるようです。
1、2年前だと限られたお店でしか売っていかったのが、最近はスーパーでも手に入るようになって、テレビでも注目されはじめています。
最近これ流行ってるのかな(*´◒`*)💖✨#朝イチ#林修のレッスン今でしょ
国産大豆 #豆干絲（#トウカンスー）200ｇ 4袋
押し豆腐｜干豆腐｜豆腐麺｜豆腐干絲｜低糖質｜糖質制限｜ダイエット｜高タンパク｜テレビで話題｜豆腐干 [楽天] https://t.co/4QilKBmGYK #RakutenIchiba pic.twitter.com/O9W4M9P0ld— ❁ﾟ･* rimﾟ･*💗🌏 (@rimlion) May 2, 2022
NHKのあさイチで取り上げられたあと、注文が殺到していた様子もうかがえます。
【お詫び】
NHK「あさイチ」での特集の影響により、当社の豆干絲（トウカンスー）のご注文を多くいただいております。通販での受注を一時的にとめさせていただきます。多くの方が興味を持っていただいているかと思いますが何卒ご理解のほどお願いいたします。#豆腐干https://t.co/Gp7pXjN7Ms— おとうふ工房いしかわ【公式】 (@otoufu_ishikawa) April 6, 2022
あさイチでは「今年ブレイクする食材」として紹介されたみたいです。
今仕入れたら、確実に売れる商品になっているんですね。
豆干絲を通販でお取り寄せ
豆干絲は、通販でお取り寄せできます。
楽天市場
おとうふ工房いしかわが、楽天市場に出店しています。
番組特選の豆干絲と人気商品セットがお取り寄せできます。
⇒【青空レストラン】豆干絲（トーカンスー）を通販でお取り寄せするならこちら
楽天市場では、カルディで販売している豆腐干や、富澤商店で売っている豆腐干絲もありました。
業務スーパー
業務スーパーのオンラインショップでは、カットしていない豆腐皮を販売しています。
ワンタンの皮みたいな感じですね。
富澤商店
TOMIZ定期便限定との条件付きですが、豆腐干絲を通販でも買えるようにしています。
富澤商店で毎月何か買っている人なら、使いやすいですね。
豆干絲の口コミ
豆干絲が最近注目されているのは、低カロリー低糖質高たんぱく質の食材だからでしょう。
豆腐からつくられた食材で、味にクセがなく淡白なので、レシピのアレンジもいろいろできます。
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味付けは濃いめがおすすめだそうです。
豆腐皮ならビザ生地代わりにもなります。
4/25
朝
ケトンメーター値2.8
体温36.4℃
色々入れたプロテイン昼
豆腐皮ピザ🤤
スパイスチャイアーモンドミルクミルクにチャイを入れ鍋でグツグツ。菜箸でﾂﾝﾂﾝ。ティーバッグ破れ鍋が茶葉まみれ🧟♀️ww
勿体ないので茶こしで漉していただきます☕️#ダイエット #おうちごはん #自炊 #ロカボ pic.twitter.com/xXcFQA8HlZ
— ごはんのきろく (@Eatlogme) April 25, 2022
炭水化物を抑えめにしている人でも、けっこうガッツリいける感じですね。
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中華だけでなく洋風にもできますし、ダイエット向き。
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美味しそうです😋
まとめ
豆干絲は、低カロリー低糖質高たんぱく質という特性と、NHKのあさイチで「今年ブレイクする食材」として紹介されたことで、今注目が集まっている食材です。
以前から業務スーパーやカルディなどで販売していましたが、最近は地元スーパーでも手に入るようになってきたようです。
もちろん、通販でお取り寄せすることもできます。
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