ぽろたん栗は、和栗なのに渋皮がぽろりと簡単に剥ける「奇跡の栗」です。
栗は秋の味覚を代表する食材。でも、調理（皮むき）が大変なので敬遠している人も多いのではないでしょうか？
渋皮が簡単に剥けるぽろたん栗は、そんなあなたの救世主になるかも。
ここではぽろたん栗の渋皮の剥き方、販売店に価格、お取り寄せできる通販も紹介していきます。
ぽろたん栗の剥き方はどうする？
ぽろたん栗は加熱すると渋皮がぽろりと剥けます。
皮の剥き方を一番わかりやすく説明していたのが、こちらのツイート。
「#ぽろたん」は農研機構が開発した、果実が大きく、渋皮が簡単にむける画期的な栗です。
渋皮がポロンと剥けることと、広く愛されて欲しいとの願いを込めて「ぽろたん」と命名されたそうです。
レンジでチンしただけで、ぽろっと渋皮が剥けました☺
写真は農研機構施設内にあるぽろたんの原木です pic.twitter.com/K3OJmRILhV
— みなとのごちそう野菜 (@minato55831) September 17, 2021
レンジでチンすればOKです！
焼き栗は、クリームがたっぷりはさんであるシュークリームのように見えますね。
このように鬼皮を開かせるためには、ぽろたんの周囲4分の3に、先を残してぐるりと切り込みを入れる必要があります。
でもこの作業はけっこう大変なので、出来上がりの形を気にしないなら、二つに切り分けてから加熱するのがおすすめです。
初ぽろたん。渋皮ごと剥ける👀ｵﾎﾎ
鬼皮に包丁でぐるりと切れ目を入れるのが大変だけど。
やはり美味しい栗を食べようとしたら手間はかかるね。楽しようなんて考えたらあかんね。 pic.twitter.com/Rx9hA8xEdj— チワワ (@fujifuji1123) September 17, 2021
ぐるりと切り込みを入れるのは、楽ではないのです。
それでも、ふつうの和栗と比べればだいぶ楽にはなっているのですが。。。
レンチンよりトースターを使った方がおいしくできたという方もいました。
秋だねぇ🌰
ぽろたん初めまして🔰
レンチンよりトースターの方が水分抜けなくて美味しかった
ほんとに、ポロポロ皮剥ける👍✨#栗 #ぽろたん pic.twitter.com/tHTHc697wR— ok∮to, (@okoto_genki) September 20, 2021
レンジだと水分が飛びやすいようですね。
それぞれの具体的なやり方です。
ぽろたんの加熱方法
電子レンジ
切り込みを入れたぽろたんを5個皿に並べて、700Wの電子レンジで2分間加熱する。
オーブントースター
予熱したオーブントースターに、切り込みを入れたぽろたんを5、6個並べ、600Wで約15分加熱する。
出典：JA菊池 低温熟成ぽろたん
電子レンジやオーブントースターの出力が低いときは、少し時間を長めにとってみて下さい。
渋皮は熱いうちに剥くと、簡単に剥がれます。
加熱直後のぽろたんは熱いので、やけどしないように軍手などを使って作業しましょう。
ぽろたんを発明した農研機構が、ぽろたんの加熱の仕方を動画にしています。
参考にしてみて下さい。
ぽろたん栗の販売店はどこにある？
ぽろたん栗の販売店はどこにあるでしょうか？
ぽろたん栗は、身近なスーパーや野菜の直売所でもたぶん販売しています。
奇跡の栗ですけれど、手に入れるのはそんなに難しくないと思います。
こちらは近所のオオゼキで販売していた茨城県産のぽろたん栗。
価格は税込645円でした。
1パックの量が不明なのですが、となりの利平栗と比べると4分の3ぐらいの値段です。
オオゼキというスーパーは、東京・神奈川・千葉で41店舗ある生鮮食料品が充実しているお店です。
通販で購入するときは、それなりの量をまとめ買いすることになりますね。
そんなに量がいらない方なら、通販よりも地元のお店がいいかもしれません。
次は1年前の投稿ですけれど、量が約500gだとわかります。
スーパーにニホングリの革命児『ぽろたん』が置いてて即買いした
鬼皮に少し切れ目を入れて3分煮れば渋皮まで綺麗に剥ける素晴らしい品種 pic.twitter.com/aZEBIhm8jj— うしくん (@IjN9fv) October 3, 2020
茨城県産で1ネット税込626円でした。お店は不明です。
画像でみるかぎり、オオゼキの1パックの量もこのぐらいに見えます。
スーパーで買うと、ぽろたん栗は500gで600円強というのが相場でしょうか。
ぽろたん栗は道の駅にも置かれています。
こちらは大阪府和泉市の道の駅いずみ山愛の里。
【9/16 木曜日 入荷情報】
大阪府和泉市 道の駅いずみ山愛の里
本日も新鮮野菜、加工品ほか色々入荷
一例をご紹介します。極早生みかん
栗（ぽろたん）
いちじく
玉子各種その他各種お取り揃えして皆様のお越しをお待ち致しております。 pic.twitter.com/s5ObcAGTQO
— 道の駅いずみ山愛の里 (@Yamaainosato831) September 16, 2021
1ネットが430円とか500円です。
見たところ1ネット500g以上は入っていそうですから、このお値段はかなり安そうです。
千葉県木更津市の道の駅うまくたの里では、1ネットが648円です。
#道の駅 木更津 #うまくたの里 より
お勧め情報です！
栗の「#ぽろたん」が入荷しています！
こちらはレンジでチンするだけで渋皮まで簡単に剥ける、
画期的な栗なんです！🌰🌰
目安としては、6個程をレンジで2分温めて下さい。
また、温める際には渋皮までしっかりと切れ込みをお入れ下さい。 pic.twitter.com/NGqVXTC0u3— 木更津道の駅うまくたの里 (@m_kisarazu) September 10, 2021
こちらはスーパー価格と同じぐらいですね。
次は1㎏が1,680円です。
長女を西部に迎えに行った帰りに道の駅で購入。
ぽろたんずっと気になっててようやく買えた。
ネットで見たら1k4,000円とか5,000円とか…😨高い…。
道の駅のは安いって訳だな。 pic.twitter.com/jmDiRKp1n5— らりおのふ【couturier】 (@necokick5) September 18, 2020
これはどこの道の駅だろう？
おそらく島根県寄りの鳥取県のどこかだと思われます。
もちろん通販よりは安いのですが、鳥取県産はけっこう高いかも。
他にも、高いぽろたん栗が販売されていました。
兵庫県猪名川町の道の駅いながわ。
みなさまお待ちかねの「北摂栗🌰」「ぽろたん🌰」入荷しました！
毎日入荷しますが、日によって入荷量の多少があります。お早めにお求めください。 pic.twitter.com/KhCVAauPur— 道の駅いながわ (@eki_inagawa) September 11, 2021
500gで1,250～1,750円。
スーパー価格と比べると倍以上になりますね。
道の駅の販売価格は、かなりばらつきが出るようです。
路面店でぽろたんを販売していたら、ここに掲載した値段も参考にしてみて下さい。
ぽろたん栗の生産量は、熊本県、埼玉県、茨城県の上位3県で半分以上を占めていますが、それ以外にも岐阜県、長野県など多くの地域で生産しています。
産地の地元やその近隣の地域なら、店頭販売しているお店があると思いますよ。
ぽろたん栗は通販でお取り寄せできる？
ぽろたん栗は通販でお取り寄せできるでしょうか？
大手通販の楽天市場では、日本最大の産地熊本県産のぽろたんがお取り寄せできます。
低温熟成で糖度が倍増した甘～いぽろたんです。
農協のオンラインショップでも同じものが購入できます。
熊本県の「ぽろたん栗」をご紹介🌰
👉 https://t.co/P2TA1kVlPNJA菊池の貯蔵ぽろたんの最大の特徴はその甘さです✨冷蔵庫で3週間ほど貯蔵、熟成することで、果実が持つデンプンが糖へと変わり、甘く・美味しい栗になります🌰#JAタウン #産地直送 #通販サイト pic.twitter.com/Zk64cgIg7S
— JAタウン【公式】 (@JA_JAtown) September 14, 2021
送料がかからない分、楽天市場の方がちょいとお得です。
茨城県笠間市の栗の専門店「小田喜商店」でも、期間限定でぽろたんを販売しています。
笠間市は栗の名産地なんですね～
小田喜商店では、栗の加工品もいろいろつくっていますよ。
茨城県も全国ベスト３に入るぽろたんの産地です。
岐阜県中津川市にふるさと納税をすると、返礼品にぽろたんを選べます。
実質2,000円の自己負担で、特大サイズの熟成ぽろたんがお取り寄せできます。
「ふるさと納税って何だ？」という方は、こちらの記事が参考になると思います。
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